Рассмотрены особенности продовольственной безопасности регионального уровня в системе агропроизводства. Проведен анализ состояния и тенденции основных видов продукции растениеводства в Волгоградской области. Предложен адаптивный алгоритм реализации мероприятий областной программы с целью обеспечения продовольственной безопасности региона.
Приведены данные о мировом производстве сахара в 2010/11 г. (октябрь-сентябрь). Дан обзор выработки сахара по основным регионам-продуцентам, его потребления в мире. Рассмотрено состояние мировой торговли сахаром.
Отмечены успехи отечественного овощеводства. Изложен комплекс мер, обеспечивающих дальнейшее повышение эффективности отрасли, инновационное развитие овощеводства защищенного и открытого грунта. Рассмотрены основные направления совершенствования семеноводства овощных культур.
Рассмотрены необходимость и особенности государственного регулирования агропродовольственного рынка. Определены отличительные признаки, диктующие формирование специфического механизма государственного воздействия на функционирование и эффективность агропродовольственного рынка. Анализируется доля финансовых ресурсов консолидированного бюджета, выделяемых сельскому хозяйству. Сопоставляются уровни государственной поддержки аграрного сектора экономики в Российской Федерации, США и Европейском союзе.
Рассмотрена необходимость и основные действующие схемы перераспределения земель сельскохозяйственного назначения. Определены рациональные соотношения масштабов производства и земельных угодий. Выявлены условия и факторы формирования землепользования в аграрном секторе экономики Обобщены и дополнены приемы и методы формирования рациональных землепользований хозяйств различных сельских укладов: сельскохозяйственных организаций, крестьянских (фермерских) хозяйств и хозяйств населения. Предложена схема проекта перераспределения земель сельскохозяйственного назначения на основе целевой программы.
Рассмотрена дефиниция "экономическая безопасность", применительно к АПК. Отмечены недостатки действующей стратегии развития АПК. Выделены основные этапы разработки стратегии экономической безопасности, предложен ее алгоритм, а также систематизированы особенности. Изложены трудности и ошибки в работе над стратегией экономической безопасности АПК.
Анализируется место и роль в мире отечественного производства масличных культур, динамика посевных площадей, валовых сборов и урожайности масличных культур в России в 2001-2010 гг. Выделены основные зоны производства масличных культур. Рассмотрены изменения в структуре масличных культур и их размещении, экономические показатели производства семян подсолнечника и состояние их переработки.