Обзор национального рынка подсолнечного масла

УДК 338.43, 633.85

Выпуск № 4, Апрель 2026 г., статья № 16, стр. 124-130

Рубрика: Агропродовольственный рынок

Ключевые слова: МАСЛОЖИРОВАЯ ОТРАСЛЬ, ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО, СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА, РЕСУРСНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ, УРОЖАЙНОСТЬ, ЭКСПОРТ

Аннотация: В статье проведено исследование национального рынка подсолнечного масла, дана характеристика объемов посевных площадей, средней урожайности культуры и мощности переработки. Проанализирована динамика изменения урожайности и переработки семянок подсолнечника, рассмотрено предложение отрасли в разрезе регионов, определены лидеры рынка. Обосновано влияние селекций и агротехнологий на повышение урожайности гибридных культур подсолнечника. Исследованы инструменты государственной поддержки сельхозпроизводителей, реализуемые в рамках национальных программ развития. Определены тенденции в отношении экспорта подсолнечного масла на мировом рынке, отмечены факторы, сдерживающие наращивание поставок в ряд зарубежных стран. Обосновано наличие перспектив для развития ресурсного потенциала, обеспечивающего внутренне производство подсолнечного масла. Данные исследования могут иметь научный интерес для сельхозпроизводителей, инвесторов и предприятий масложировой отрасли в направлении формирования стратегии дальнейшего развития.

Авторы:
Гутникова Ольга Николаевна, Институт экономики и управления Крымского федерального университета им. В.И. Вернадского

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Гутникова, О. Н. Обзор национального рынка подсолнечного масла / О. Н. Гутникова. – DOI 10.32651/264-124. – Текст : непосредственный // Экономика сельского хозяйства России. – 2026. – № 4. – (Агропродовольственный рынок). – С. 124-130.

На электронную версию:

Гутникова, О. Н. Обзор национального рынка подсолнечного масла / О. Н. Гутникова. – DOI 10.32651/264-124. – Текст : электронный // Экономика сельского хозяйства России. – 2026. – № 4. – (Агропродовольственный рынок). – С. 124-130. – URL: http://esxr.ru/article/4877 (дата обращения – 18.07.2026). – Режим доступа: для авториз. пользователей.

Скачать

Cкачать статью

Оформите электронную подписку и сможете скачать эту статью прямо сейчас!

REVIEW OF THE NATIONAL SUNFLOWER OIL MARKET

DOI 10.32651/264-124

Issue № 4, 2026, article № 16, pages 124-130

Section: Agrofood market

Keywords: FAT-AND-OIL INDUSTRY, SUNFLOWER OIL, SUNFLOWER SEEDS, RESOURCE POTENTIAL, YIELD, EXPORTS

Abstract: This article examines the national sunflower oil market, characterizing the area under cultivation, average yield, and processing capacity. It also analyzes trends in sunflower seed yield and processing, examines industry supply by region, and identifies market leaders. The impact of breeding and agricultural technologies on increasing the yield of hybrid sunflower crops is substantiated. State support instruments for agricultural producers, implemented within the framework of national development programs, are examined. Trends in sunflower oil exports on the global market are identified, and factors hindering increased supplies to a number of foreign countries are highlighted. Prospects for developing resource potential, supporting domestic sunflower oil production, are substantiated. These studies may be of scientific interest to agricultural producers, investors, and enterprises in the oil and fat industry in formulating strategies for further development.

Authors: Gutnikova Olga Nikolaevna