ОПТИМИЗАЦИЯ СТРУКТУРЫ И РАЗМЕЩЕНИЯ СКОТОВОДСТВА РОССИИ

ЧИНАРОВ ВЛАДИМИР, ШАМИНА ОЛЬГА

DOI 10.32651/259-127

УДК 631.153:636.2

Выпуск № 9, Сентябрь 2025 г., статья № 17, стр. 127-135

Рубрика: Размещение производства

Ключевые слова: МОЛОЧНОЕ И МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО, ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ, УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ, РАЙОНИРОВАННЫЕ ПОРОДЫ, РАЗМЕЩЕНИЕ

Аннотация: Разработав методологию и проведя экономическую оценку пород крупного рогатого скота, была сформулирована стратегия развития отечественного скотоводства. Мы считаем, что концептуальной основой для устойчивого развития молочного и мясного скотоводства в России является сформировавшийся генофонд (в широком смысле понимания, как организационно-производственная и экономическая категория), представленный 37 породами районированных популяций крупного рогатого скота. Впервые в истории современной России, исходя из объективно существующих реалий (организационно-правовые формы собственности, состояние племенной базы, сохранение генетического разнообразия, внешнеполитические факторы, обеспечение продовольственной безопасности), предпринята попытка экономически обосновать оптимальную структуру скотоводства и размещения производства по регионам. При этом оптимизируя структуру скотоводства, мы перешли на более глубокое изучение проблемы, от простого соотношения между молочным и мясным скотоводством к породной структуре для каждого региона, обеспечивающей наиболее доходное ведение отрасли. На основе ранее проведенных исследований, помимо экономических показателей, были рассчитаны параметры по воспроизводству поголовья, продуктивные особенности пород в зависимости от региона их разведения, а также выявлена и формализована в математической записи, способность отдельных районированных породных популяций к расширенному воспроизводству. Все эти данные были использованы в качестве исходной информации при решении оригинальной экономико-математической задачи, послужившей основным инструментарием поиска оптимального решения. Результаты решения однозначно указывают на то, что отечественное скотоводство вполне в состоянии к 2030 году на основе собственных ресурсов решить проблему полного импортозамещения на внутреннем рынке молока и говядины. При этом поголовье маточного стада в сельскохозяйственных организациях и КФХ должно возрасти до 4,86 млн голов в молочном скотоводстве и 3,27 млн голов в мясном скотоводстве.

Авторы:
Чинаров Владимир Иванович, Федеральный исследовательский центр животноводства имени Л. К. Эрнста
Шамина Ольга Викторовна, Нижегородский государственный инженерно-экономический университет

OPTIMIZATION OF THE STRUCTURE AND LOCATION OF CATTLE BREEDING IN RUSSIA

DOI 10.32651/259-127

Issue № 9, 2025, article № 17, pages 127-135

Section: Location of production

Keywords: DAIRY AND BEEF CATTLE BREEDING, ECONOMIC EFFICIENCY, SUSTAINABLE DEVELOPMENT, ZONED BREEDS, BREEDS ALLOCATION

Abstract: Having developed a methodology and carried out an economic assessment of cattle breeds, a strategy for the development of domestic cattle breeding was formulated. We believe that the conceptual basis for the sustainable development of dairy and beef cattle breeding in Russia is the established gene pool (broadly understood as an organizational, production and economic category), represented by 37 breeds of zoned cattle populations. For the first time in the history of modern Russia, based on objectively existing realities (organizational and legal forms of ownership, the state of the breeding base, conservation of genetic diversity, foreign policy factors, food security), an attempt has been made to economically justify the optimal structure of cattle breeding and the distribution of production by region. At the same time, optimizing the structure of cattle breeding, we have moved on to a deeper study of the problem, from a simple relationship between dairy and beef cattle breeding to a breed structure for each region that ensures the most profitable management of the industry. Based on previous studies, in addition to economic indicators, parameters for livestock reproduction were calculated, the productive characteristics of breeds depending on the region of their breeding, and the ability of individual zoned breed populations to reproduce extensively was identified and formalized mathematically. All these data were used as initial information in solving the original economic and mathematical problem, which served as the main toolkit for finding the optimal solution. The results of the decision clearly indicate that domestic cattle breeding is fully capable of solving the problem of full import substitution in the domestic market of milk and beef by 2030 on the basis of its own resources. At the same time, the number of breeding stock in agricultural organizations and farms should increase to 4.86 million heads in dairy cattle breeding and 3.27 million heads in beef cattle breeding.

Authors: CHinarov Vladimir Ivanovich, SHamina Olga Viktorovna