ПОТЕНЦИАЛ И РЕГИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА

ШОБДОЕВА НАДЕЖДА, САНГАДИЕВА ИРАИДА, ПОЛОЗОВА ТАТЬЯНА, БАНИЕВА МАРИНА

DOI 10.32651/259-107

УДК 338.43

Выпуск № 9, Сентябрь 2025 г., статья № 14, стр. 107-113

Рубрика: Агропродовольственный рынок

Ключевые слова: МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО, ПОГОЛОВЬЕ СКОТА, АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС, АГРАРНЫЙ СЕКТОР, АГРАРНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ, СЕЛЬСКИЕ ТЕРРИТОРИИ

Аннотация: Результаты исследования выявили ряд проблем: несмотря на значительное поголовье КРС и его рост, объем производства говядины остается стабильно низким. Потенциал Республики Бурятия сдерживается кумулятивным воздействием четырех взаимосвязанных факторов: экстремальными климатическими условиями, обуславливающими короткий пастбищный период, высокими затратами на заготовку кормов; максимальной логистической удаленностью от ключевых рынков сбыта; технологическим отставанием, выражающимся в доминировании малопродуктивных пород и отсутствии современных технологий откорма. Сравнительный анализ с регионами Сибирского федерального округа показывает, что именно сочетание и высокая степень выраженности этих факторов, особенно логистических, объясняет ее отставание от соседних регионов со схожими природно-климатическими условиями. Дальнейшее развитие отрасли требует качественной трансформации, включающей интенсификацию производства, внедрение современных технологий кормления и содержания, целенаправленную селекционную работу и развитие локальной переработки. Предложены два прогнозных сценария, консервативный и интенсивный – базирующиеся на гипотезе структурного преобразования отрасли через увеличение доли мясных пород и рост продуктивности.

Авторы:
Шобдоева Надежда Валерьевна, Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова
Сангадиева Ираида Гомбоевна, Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова
Полозова Татьяна Владимировна, Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова
Баниева Марина Алексеевна, Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова

POTENTIAL AND REGIONAL CHARACTERISTICS OF BEEF CATTLE BREEDING

DOI 10.32651/259-107

Issue № 9, 2025, article № 14, pages 107-113

Section: Agrofood market

Keywords: BEEF CATTLE BREEDING, LIVESTOCK POPULATION, AGRO-INDUSTRIAL COMPLEX, AGRICULTURAL SECTOR, AGRICULTURAL POTENTIAL, RURAL AREAS

Abstract: The study's results revealed a number of issues: despite a significant and growing cattle population, beef production remains consistently low. The Republic of Buryatia's potential is constrained by the cumulative impact of four interrelated factors: extreme climatic conditions resulting in a short grazing season and high feed procurement costs; extreme logistical remoteness from key markets; and technological backwardness, manifested in the predominance of low-yielding breeds and the lack of modern fattening technologies. A comparative analysis with regions of the Siberian Federal District shows that it is the combination and high degree of these factors, particularly logistical ones, that explains its lag behind neighbouring regions with similar natural and climatic conditions. Further development of the industry requires a qualitative transformation, including intensified production, the introduction of modern feeding and housing technologies, targeted breeding efforts, and the development of local processing. Two forecast scenarios are proposed, conservative and intensive - based on the hypothesis of structural transformation of the industry through an increase in the share of meat breeds and increased productivity.

Authors: SHobdoeva Nadezhda Valerevna, Sangadieva Iraida Gomboevna, Polozova Tatiana Vladimirovna, Banieva Marina Alekseevna