Технологические перспективы развития птицеводства в России

УДК 338.439.4

Выпуск № 7, Июль 2025 г., статья № 14, стр. 119-123

Рубрика: Агропродовольственный рынок

Ключевые слова: ПТИЦЕВОДСТВО, МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ И МЯСА ПТИЦЫ, БРОЙЛЕРЫ, ЭФФЕКТИВНОСТЬ

Аннотация: В статье представлена экономическая оценка тенденций развития птицеводства в Российской Федерации. Представлена динамика производства различных видов продукции животноводства в расчете на душу населения, проведен анализ среднегодового потребления отдельных видов продукции, в том числе с распределением по округам. Дана сравнительная оценка эффективности производства различных видов мяса. Проанализирована динамика поголовья птицы в хозяйствах населения Российской Федерации и реализация продукции птицеводства в хозяйствах всех категорий. На основе изучения тенденций развития определены факторы, оказывающие влияние на рост эффективности подотрасли птицеводства на перспективу.

Авторы:
Катальникова Маргарита Александровна, ФГБНУ "Росинформагротех"

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Катальникова, М. А. Технологические перспективы развития птицеводства в России / М. А. Катальникова. – DOI 10.32651/257-119. – Текст : непосредственный // Экономика сельского хозяйства России. – 2025. – № 7. – (Агропродовольственный рынок). – С. 119-123.

На электронную версию:

Катальникова, М. А. Технологические перспективы развития птицеводства в России / М. А. Катальникова. – DOI 10.32651/257-119. – Текст : электронный // Экономика сельского хозяйства России. – 2025. – № 7. – (Агропродовольственный рынок). – С. 119-123. – URL: http://esxr.ru/article/4713 (дата обращения – 08.09.2026). – Режим доступа: для авториз. пользователей.

Скачать

Cкачать статью

Оформите электронную подписку и сможете скачать эту статью прямо сейчас!

ECONOMIC ASSESSMENT OF POULTRY FARMING DEVELOPMENT IN THE RUSSIA

DOI 10.32651/257-119

Issue № 7, 2025, article № 14, pages 119-123

Section: Agrofood market

Keywords: POULTRY FARMING, MEAT PROCESSING INDUSTRY, PRODUCTION OF EGGS AND POULTRY MEAT, BROILERS, EFFICIENCY

Abstract: The article presents an economic assessment of trends in the development of poultry farming in the Russian Federation. The dynamics of the production of various types of livestock products per capita is presented, the average annual consumption of certain types of products is analyzed, including the distribution by districts. A comparative assessment of the efficiency of production of various types of meat is given. The dynamics of poultry numbers in the farms of the population of the Russian Federation and the sale of poultry products in farms of all categories are analyzed. Based on the study of development trends, the factors influencing the efficiency growth of the poultry farming sub-sector in the future have been identified.

Authors: Katalnikova Margarita Aleksandrovna