Состояние молочного скотоводства в Кемеровской области

УДК 631.14.637.1

Выпуск № 8, Август 2024 г., статья № 11, стр. 87-92

Рубрика: Агропродовольственный рынок

Ключевые слова: КЕМЕРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО, НАДОИ, РЕСУРСЫ, ПОТРЕБЛЕНИЕ, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ, ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА

Аннотация: В статье рассмотрены особенности развития молочного скотоводства в Кемеровской области в части изменения среднегодового поголовья коров, производства молока и уровня продуктивности. Практически каждый из рассмотренных показателей за 2018-2022 гг. сократился, кроме надоев в сельскохозяйственных организациях. Концентрация молочного стада свидетельствует о молочно-мясной направленности скотоводства в регионе. На основании сопоставления производства и потребления молока и молокопродуктов выявлено, что уровень самообеспеченности в отчетном году снизился до 51,7%. В результате чего определена необходимость интенсивного развития отрасли с участием государства. В современных условиях достичь повышения эффективности в большей степени возможно за счет улучшения качественных характеристик молочного стада, на что в свою очередь влияет не только племенная работа, но также кормление и условия содержания коров.

Авторы:
Овсянко Лидия Александровна, Красноярский государственный аграрный университет
Майер Роман Владимирович, Новосибирский государственный аграрный университет

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Овсянко, Л. А. Состояние молочного скотоводства в Кемеровской области / Л. А. Овсянко, Р. В. Майер. – DOI 10.32651/248-87. – Текст : непосредственный // Экономика сельского хозяйства России. – 2024. – № 8. – (Агропродовольственный рынок). – С. 87-92.

На электронную версию:

Овсянко, Л. А. Состояние молочного скотоводства в Кемеровской области / Л. А. Овсянко, Р. В. Майер. – DOI 10.32651/248-87. – Текст : электронный // Экономика сельского хозяйства России. – 2024. – № 8. – (Агропродовольственный рынок). – С. 87-92. – URL: http://esxr.ru/article/4518 (дата обращения – 19.09.2024). – Режим доступа: для авториз. пользователей.

Скачать

Cкачать статью

Оформите электронную подписку и сможете скачать эту статью прямо сейчас!

PARAMETERS OF BREAK-EVEN MILK PRODUCTION IN THE KRASNOYARSK TERRITORY

DOI 10.32651/248-87

Issue № 8, 2024, article № 11, pages 87-92

Section: Agrofood market

Keywords: KEMEROVO REGION, DAIRY CATTLE BREEDING, NEED AND, RESOURCES, CONSUMPTION, AGRICULTURAL ORGANIZATIONS, STATE SUPPORT

Abstract: The article examines the features of the development of dairy cattle breeding in the Kemerovo region in terms of changes in the average annual number of cows, milk production and productivity levels. Almost every one of the considered indicators for 2018-2022 decreased, except for milk yields in agricultural organizations. The concentration of dairy cattle indicates the dairy and meat orientation of cattle breeding in the region. Based on a comparison of production and consumption of milk and dairy products, it was revealed that the level of self-sufficiency in the reporting year decreased to 51.7%. As a result, the need for intensive development of the industry with the participation of the state has been determined. In modern conditions, it is possible to achieve an increase in efficiency to a greater extent by improving the quality characteristics of the dairy herd, which in turn is influenced not only by breeding, but, also by feeding and conditions for keeping cows.

Authors: Ovsianko Lidiia Aleksandrovna, Maier Roman Vladimirovich