Производство винограда в Крыму в условиях дефицита водных ресурсов

УДК 634.8:338.43:631.67(477.75)

Выпуск № 7, Июль 2024 г., статья № 14, стр. 108-114

Рубрика: Агропродовольственный рынок

Ключевые слова: ПРОИЗВОДСТВО ВИНОГРАДА, ВАЛОВОЙ СБОР, УРОЖАЙНОСТЬ, КРЫМ, ОРОШЕНИЕ

Аннотация: Цель исследования – анализ развития виноградарства в Крыму в условиях крайнего дефицита водных ресурсов в связи с перекрытием подачи воды украинскими властями по Северо-Крымскому каналу. Исследование проведено на основе системного и информационно- аналитического подходов с применением методов логического и сравнительного анализа, качественного и количественного анализа статистических данных. Основная роль в производстве винограда принадлежит сельскохозяйственным организациям, а также крестьянским (фермерским) хозяйствам и индивидуальным предпринимателям – ими производится около 90% продукции. После возвращения Республики Крым в состав Российской Федерации в результате резкого сокращения площадей орошаемых земель заметно изменилась структура посевных площадей. Показано, что в Республике Крым доля производства винограда на орошаемых землях выросла с 28–30% в 2014–2015 гг. до 35–45% в последующие годы. В г. Севастополе из-за резкого дефицита водных ресурсов она не превышала 10–20%, а в последние годы полив виноградников прекратился. Продуктивность виноградников на орошаемых землях существенно выше, чем на неорошаемых (богарных) землях за счет равномерного увлажнения почвы в критические периоды развития растений, внесения большего количества удобрений. На примере Бахчисарайского района видно, что в отдельные годы в производственных условиях урожайность винограда на орошаемых землях выше, чем на богарных, в 3-4 раза. Около 70% площади орошаемых виноградников поливается капельным способом. Несмотря на крайний дефицит водных ресурсов, производство винограда на орошаемых землях Крыма выросло за восемь лет почти в два раза.

Авторы:
Дёмин Александр Павлович, Институт водных проблем Российской академии наук

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Дёмин, А. П. Производство винограда в Крыму в условиях дефицита водных ресурсов / А. П. Дёмин. – DOI 10.32651/247-108. – Текст : непосредственный // Экономика сельского хозяйства России. – 2024. – № 7. – (Агропродовольственный рынок). – С. 108-114.

На электронную версию:

Дёмин, А. П. Производство винограда в Крыму в условиях дефицита водных ресурсов / А. П. Дёмин. – DOI 10.32651/247-108. – Текст : электронный // Экономика сельского хозяйства России. – 2024. – № 7. – (Агропродовольственный рынок). – С. 108-114. – URL: http://esxr.ru/article/4503 (дата обращения – 19.09.2024). – Режим доступа: для авториз. пользователей.

Скачать

Cкачать статью

Оформите электронную подписку и сможете скачать эту статью прямо сейчас!

GRAPE PRODUCTION IN CRIMEA UNDER WATER SCARCITY CONDITIONS

DOI 10.32651/247-108

Issue № 7, 2024, article № 14, pages 108-114

Section: Agrofood market

Keywords: GRAPE PRODUCTION, GROSS HARVEST, PRODUCTIVITY, CRIMEA, IRRIGATION

Abstract: производство винограда, валовой сбор, урожайность, Крым, орошение.

Authors: Demin Aleksandr Pavlovich