МЕТОДИЧЕСКИЙ ПОДХОД К ОЦЕНКЕ УРОВНЯ РАЗВИТИЯ СУБЪЕКТОВ РЫНКА МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РФ

РУДОЙ ЕВГЕНИЙ, ШЕЛКОВНИКОВ СЕРГЕЙ, ПОЛТАРЫХИН АНДРЕЙ, ЩЕРБАКОВ ПАВЕЛ

DOI 10.32651/191-27

УДК 338.431.8

Выпуск № 1, Январь 2019 г., статья № 5, стр. 27-31

Рубрика: Агропродовольственный рынок

Ключевые слова: КЛАСТЕРИЗАЦИЯ РЫНКА, ЭФФЕКТИВНОСТЬ, УРОВЕНЬ РАЗВИТИЯ РЫНКА, РЫНОК МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

Аннотация: Разработка стратегии развития любого рынка включает в себя множество этапов, однако традиционно начальным является оценка его текущего состояния. Цель исследования - обоснование методического подхода к оценке уровня развития субъектов рынка молока и молочной продукции. В основе методического подхода лежит расчет интегральных показателей на основе индексов эффективности и развития каждого звена цепи «сельскохозяйственный производитель - перерабатывающая промышленность - торговые предприятия - конечный потребитель». Отличительной особенностью методического подхода является попарная оценка субъектов цепи воспроизводства, требующих наибольшей согласованности: «производитель - перерабатывающая промышленность», «торговые организации - конечный потребитель» (группировка произведена на основе анализа ретроспективных данных). Апробация разработанного методического подхода позволила оценить взаимосвязь межхозяйственных процессов и эффективности всех субъектов цепи воспроизводства, что в конечном итоге помогло в поиске оптимальных решений и разработке приоритетных направлений дальнейшего развития рынка молока и молочной продукции РФ.

Авторы:
Рудой Евгений Владимирович, Новосибирский государственный аграрный университет
Шелковников Сергей Александрович, Новосибирский государственный аграрный университет
Полтарыхин Андрей Леонидович, ФГБОУ ВО «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова»
Щербаков Павел Александрович, НОЧУ ВО «Московский финансово-промышленный университет «Синергия»

METHODICAL APPROACH TO ASSESSMENT OF SUBJECTS DEVELOPMENT LEVEL IN THE MARKET OF MILK AND DAIRY PRODUCTS IN THE RUSSIAN FEDERATION

DOI 10.32651/191-27

Issue № 1, 2019, article № 5, pages 27-31

Section: Agrofood market

Keywords: RUSSIAN FEDERATION, MARKET CLUSTERING, EFFICIENCY, THE LEVEL OF MARKET DEVELOPMENT, MILK AND DAIRY PRODUCTS MARKET

Abstract: The development of a development strategy for any market involves many stages, but traditionally, the initial is the assessment of its current state. Research objective is a justification of methodical approach to assessment of the level of development of subjects of the market of milk and dairy products. The approach is based on the calculation of integral indicators based on the indices of efficiency and development of each link in the chain of “agricultural producer - processing industry - trading enterprises - final consumer”. A distinctive feature of the methodical approach is a pair-wise assessment of the subjects of the reproduction chain that require the greatest consistency: “the producer - the processing industry”, “the trade organizations - the final consumer” (the grouping was made based on the analysis of retrospective data from the Russian Federation). Approbation of the developed methodological approach allowed assessing the interrelation of inter-business processes and the effectiveness of all subjects of the reproduction chain, which ultimately helped in finding optimal solutions and developing priority directions for the further development of the Russian milk and dairy products market.

Authors: Rudoi Evgenii Vladimirovich, SHelkovnikov Sergei Aleksandrovich, Poltarykhin Andrei Leonidovich, SHCHerbakov Pavel Aleksandrovich