Яндекс.Метрика

УВЕЛИЧЕНИЕ ОБЪЕМОВ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА КАК ЭФФЕКТИВНАЯ СТРАТЕГИЯ СНИЖЕНИЯ ИЗДЕРЖЕК


СУРОВЦЕВ ВЛАДИМИР, НИКУЛИНА ЮЛИЯ

УДК 338.43:636.2

Выпуск № 2, Февраль 2017 г., статья № 5, стр. 33-39

Рубрика: Агропродовольственный рынок

Ключевые слова: МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО, ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА, ИЗДЕРЖКИ, СЕБЕСТОИМОСТЬ, ЦЕНА, ОТРАСЛИ С УБЫВАЮЩИМИ И ВОЗРАСТАЮЩИМИ ИЗДЕРЖКАМИ, ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОДДЕРЖКА


Аннотация: Молочное скотоводство остается одной из наиболее проблемных отраслей сельского хозяйства. В статье проанализированы причинно-следственные связи изменения объемов и себестоимости производства молока. Выявлено, что в долгосрочной перспективе снижение себестоимости является следствием роста объемов производства молока, как на уровне отдельных предприятий, так отрасли в целом. Следовательно, в условиях отсутствия рыночной власти производителей молока-сырья, ограниченных возможностей государственной поддержки отрасли, необходимости сдерживания цен на молочную продукцию, увеличение объемов производства является эффективной стратегией снижения издержек. Поиск и реализация мероприятий, обеспечивающих снижение издержек в молочной отрасли, должны рассматриваться как приоритетные и на уровне отдельных хозяйств, и регионов. Развитие молочного скотоводства в основных странах-производителях молока дифференцировано: в части стран молочное скотоводство развивается по типу отраслей с убывающими издержками, в части - с возрастающими, но в целом отрасль в мире, увеличивая объемы, снижает издержки. Сделан вывод, что поддержка молочного скотоводства в регионах с высоким агробиологическим потенциалом, при кажущейся высокой эффективности в краткосрочном периоде, не способна обеспечить устойчивость развития отрасли по причине высоких альтернативных издержек, возможности производства более маржинальных видов сельскохозяйственной продукции. Обоснована необходимость приоритетной реализации мероприятий государственной поддержки молочного скотоводства, обеспечивающих снижение издержек при росте объемов производства молока. Органам управления необходимо повышать эффективность государственной поддержки, корректируя принципы и формы распределения субсидий.

Авторы:
Суровцев Владимир Николаевич, Институт аграрной экономики и развития сельских территорий Санкт-Петербургского Федерального исследовательского центра РАН
Никулина Юлия Николаевна, Санкт- Петербургский Федеральный исследовательский центр РАН


Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Суровцев, В. Н. Увеличение объемов производства молока как эффективная стратегия снижения издержек / В. Н. Суровцев, Ю. Н. Никулина. – DOI . – Текст : непосредственный // Экономика сельского хозяйства России. – 2017. – № 2. – (Агропродовольственный рынок). – С. 33-39.

На электронную версию:

Суровцев, В. Н. Увеличение объемов производства молока как эффективная стратегия снижения издержек / В. Н. Суровцев, Ю. Н. Никулина. – DOI . – Текст : электронный // Экономика сельского хозяйства России. – 2017. – № 2. – (Агропродовольственный рынок). – С. 33-39. – URL: http://esxr.ru/article/2864 (дата обращения – 29.03.2024). – Режим доступа: для авториз. пользователей.

Скачать

Cкачать статью

Оформите электронную подписку и сможете скачать эту статью прямо сейчас!


INCREASE IN MILK PRODUCTION AS AN EFFECTIVE STRATEGY TO REDUCE COSTS

Issue № 2, 2017, article № 5, pages 33-39

Section: Agrofood market

Keywords: DAIRY CATTLE, OUTPUT, COST PRICE, DECREASING-COST INDUSTRY, INCREASING-COST INDUSTRY, GOVERNMENT SUPPORT

Abstract: The dairy cattle’s breeding belongs to one of the most problem branches of agriculture. In article relationships of cause and effect of change of volumes and cost of production of milk are analysed. It is revealed that in the long term decrease in prime cost is a consequence of increase in production of milk, as at the level of the separate enterprises, so branches in general. Therefore, in the conditions of absence of the market power of milk-raw materials producers, limited opportunities of the state support of branch, need of control of the prices of dairy products, increase in the outputs is the effective strategy of decrease in expenses. Search and realization of the actions providing decrease in expenses in dairy branch have to be considered as priority and at the level of separate farms, and regions. Development of dairy cattle breeding in the main countries is differentiated: regarding the countries the dairy cattle breeding develops as branches with the decreasing expenses, in parts - with increasing, but in general branch in the world, increasing volumes, reduces expenses. The conclusion is drawn that support of dairy cattle breeding in regions with a high agro biological potential, at the seeming high efficiency in the short-term period, isn't capable to provide stability of development of branch because of high alternative expenses, possibilities of production of more marginal types of agricultural production. Need of priority realization of the actions of the state support of dairy cattle breeding providing decrease in expenses at milk increase in production is proved. Governing bodies need to increase efficiency of the state support, correcting the principles and forms of distribution of subsidies.

Authors: Surovtsev Vladimir Nikolaevich, Nikulina IUliia Nikolaevna