Динамика производства и потребления овощной продукции в россии

СИЛКО ЕЛЕНА, ГУМЕРОВ ВАДИМ, КАРПОВ АНДРЕЙ, ТАРАСЕНКО ДИНА

УДК 338.439.4

Выпуск № 9, Сентябрь 2014 г., статья № 8, стр. 44-51

Рубрика: Агропродовольственный рынок

Ключевые слова: РЫНОК ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ, ОВОЩЕВОДСТВО, СЕБЕСТОИМОСТЬ, ВАЛОВОЙ СБОР, УРОЖАЙНОСТЬ, ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ, ПОДКОМПЛЕКС

Аннотация: В статье анализируется состояние рынка овощной продукции в России, его особенности. Рассмотрена роль тепличного хозяйства в производстве овощей закрытого грунта. Анализируется потребительский спрос на овощи. Наряду с развитием фермерского овощеводства в последние годы, посевные площади и валовое производство во всех сельскохозяйственных организациях и хозяйствах населения стабилизировались на уровне 2,4 и 10,2 млн.т, соответственно. Выявленные тенденции свидетельствуют о тесной зависимости динамики объемов товарооборота овощей от доходов населения, изменения ценовой конъюнктуры и объемов производства этой продукции. Выявленные различия между потребительскими предпочтениями и потреблением являются прямым следствием недостаточной экономической и физической доступности многих видов овощей для отдельных доходных и территориальных групп населения

Авторы:
Силко Елена Анатольевна, ФБГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства»
Гумеров Вадим Ришатович, Союз оптовых продовольственных рынков Башкирии
Карпов Андрей Николаевич, ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства»
Тарасенко Дина Сергеевна, ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства»

Библиографическая запись:

На бумажную версию:

Силко, Е. А. Динамика производства и потребления овощной продукции в россии / Е. А. Силко, В. Р. Гумеров, А. Н. Карпов, Д. С. Тарасенко. – DOI . – Текст : непосредственный // Экономика сельского хозяйства России. – 2014. – № 9. – (Агропродовольственный рынок). – С. 44-51.

DINAMICS OF PRODUCTION AND CONSUMPTION OF VEGETABLE PRODUCTION IN RUSSIA

Issue № 9, 2014, article № 8, pages 44-51

Section: Agrofood market

Keywords: MARKET OF VEGETABLE PRODUCTION, VEGETABLE GROWING, PRIME COST, GROSS COLLECTING, PRODUCTIVITY, CULTIVATED AREAS, SUBCOMPLEX

Abstract: In article the condition of the market of vegetable production in Russia, its features is analyzed. The role of hothouse economy in production of vegetables of the closed soil is considered. The consumer demand for vegetables is analyzed. Along with development of farmer vegetable growing in recent years, cultivated areas and gross production in all agricultural organizations and farms of the population were stabilized at the level of 2,4 and 10,2 million t, respectivelyThe revealed tendencies testify to close dependence of dynamics of volumes of commodity turnover of vegetables on the income of the population, change of a price environment and production of this production. The revealed distinctions between consumer preferences and consumption are a direct consequence of insufficient economic and physical availability of many types of vegetables to separate profitable and territorial groups of the population

Authors: Silko Elena Anatolevna, Gumerov Vadim Rishatovich, Karpov Andrei Nikolaevich, Tarasenko Dina Sergeevna